Para asegurar la dosis adecuada, el deportista debe consumir diariamente:

• 25 gramos de frutos secos (5 nueces, 8 almendras, 8 avellanas, 8 cacahuetes, pipas)
• Germen de trigo o levadura de cerveza. Añade dos cucharadas de postre de germen de trigo al día. Incorpóralas en el yogur, leche o zumo. Puedes comprar el germen de trigo en un centro comercial o en herboristerías.
• Ensalada de hoja verde. Acompaña tus platos principales con una ensalada y aderézala con un chorrito de aceite de oliva o girasol.
• Aumenta el consumo de pescado a la semana.

3. Vitamina B12

¿Por qué el consumo de vitamina B12 está indicado ante una rotura de fibras?

La vitamina B12 ayuda a desmembrar las proteínas dietarias en aminoácidos, que luego se reutilizan y se convierten en proteínas humanas. Este desmembramiento de la proteína dietaria ayuda a la reparación de músculo y tejido, ya que el proceso curativo involucra la producción de nuevas proteínas musculares y ligamentarias, que contribuyen con la formación de tejido nuevo.