Nosotros la inventamos. Esa magnífica y sabrosa tortilla de patata española. La receta ha triunfado pero no dejemos de innovar. Solemos apostar por lo cotidiano, lo mundano y lo habitual. Pero en ocasiones, la incorporación de algún cambio o la creación de algún detalle nuevo nos sorprende.
Casi siempre solemos dar uso a los mismos ingredientes. Que si atún, cebolla, jamón, calabacín… ¿te atreves a hacer algo original y sabroso?
Juega con todo tipo de verduras y hortalizas. Las alcachofas, espinacas, pimientos… le darán un toque diferente, por no hablar de sus cualidades dietéticas. ¿Y por qué no una tortilla de ensalada? Deja secar bien la lechuga e incorpórala a la tortilla ¡te sorprenderá!
Si eres de los más golosos y te apetece quedarte con el personal, apuesta por taquitos de tortilla dulce ¡nunca fallan! Frutas como los higos, el plátano, o el melocotón harán de tu tortilla un plato curioso, entretenido y saludable.
