El mejor bocadillo del mundo se come en Valencia

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3 febrero, 2014

¿Qué lleva el bocadillo perfecto? Morcilla de Montserrat, habitas y ajos tiernos, queso brie, rúcula, pluma ibérica y pan de cerveza. Estos son los ingredientes del mejor bocadillo de autor del mundo, el cual fue galardonado en la última edición del congreso gastronómico Madrid Fusión.

El bocadillo en cuestión se llama Tierra magra y es obra del cocinero valenciano Juan Casamayor. Propietario del restaurante Molto, situado en pleno centro de la capital del Turia, su objetivo era «representar en un bocadillo los almuerzos típicos en Valencia«. Tierra magra es su reinterpretación del típico blanc i negre.

El galardón ha sido «toda una sorpresa» para el chef, según ha explicado en declaraciones a EFE. Casamayor reconoce que, desde que se alzó con el premio, se han acercado muchísimos clientes hasta su restaurante para probar el bocadillo. «Ha tenido una aceptación excelente», afirma.

El autor del mejor bocadillo del mundo ha confesado también que el premio le suena «un poco pretencioso», pero que se siente orgulloso de ser el primer valenciano en conseguirlo. «En el local fomentamos los productos tradicionales valencianos. Estamos en una zona muy turística, y la idea es sacar todo lo que se consume en nuestra tierra», añade.

Acoso y derribo

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Dana

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3 febrero, 2014

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Hace unos meses llamó a mi puerta un chico bastante mono. Era el nuevo inquilino del piso de enfrente, que venía a saludar y conocer a los que a partir de ahora serían sus vecinos.

Nada más abrir la puerta, noté cómo empezaron a salir chispitas de sus ojos y cómo se ponía cada vez más y más nervioso. “Mierda”, dije para mis adentros, sabedora de lo que esto significaba. Pero como era nuevo en la ciudad y tampoco me cayó del todo mal, le di mi número para ir algún día a tomar algo.

Esa misma noche empezó a hablarme por Whatsapp. “Quería desearte buenas noches y decirte que me ha encantado conocerte”, me escribió Edu, que así se llamaba mi nuevo vecino. “Qué majo”, pensé, “solo espero que no sea muy pesado”. ¡Error!

A la mañana siguiente me desperté con un Buon giorno principessa en el móvil, y en cuanto llegué del trabajo lo tenía esperándome en la puerta para ir a tomar un café.

El Porsche eléctrico del XIX

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Franco Maiolini

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3 febrero, 2014

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A pesar de que los coches de propulsión eléctrica son sinónimo de mecánica moderna y tecnológica, a veces, un pasado en el que se empezaron a sentar las bases de lo que serían los primeros motores, nos termina sorprendiendo sobremanera.

[pullquote]La auténtica reliquia de cuatro ruedas fue diseñada por Ferdinand Porsche cuando éste tenía 22 años[/pullquote]Una de estas sorpresas salió a la luz hace poco tiempo, y se trata de una revolucionaria creación de cuatro ruedas cuyo mentor fue Ferdinand Porsche.

Nos tenemos que trasladar hasta 1898, año en el que fue concebido el conocido como P1, el vehículo eléctrico de Egger-Lohner, modelo C2 Phaeton. Posiblemente sea el primer coche eléctrico de la historia, aunque este récord todavía no se haya podido confirmar.

Hasta ahora, los amantes de la siempre reputada Porsche, reconocían como primer vehículo de la marca al simbólico deportivo 356, fabricado en 1948, pero el P1 modelo C2, se le adelantó nada menos que 50 años, y sobre todo, en una época en la que la humanidad se trasladaba en caballos y carretas.

Receta para vivir más años

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Jose Antonio Cortés

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3 febrero, 2014

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Un reciente estudio ha tomado como protagonistas los países europeos y tras analizar la relación entre el consumo de frutas y verduras con los años de vida por individuo, han demostrado cómo incluir estos alimentos en la dieta concede años extras a la vida.

[pullquote]La ingesta combinada de cerca de 600 gramos entre verduras y frutas reduce un 10% el riesgo de muerte[/pullquote]El estudio fue publicado hace unas semanas en la revista American Journal of Epidemiology, donde los expertos explicaban como la ingesta combinada de cerca de 600 gramos entre verduras y frutas reduce un 10% el riesgo de muerte y aumenta unos 14 meses la vida.

Qué mejor regalo antes de la muerte que te concedan otro año de vida. ¿Se te ocurre la cantidad de cosas que puedes disfrutar en más de 400 días extras?

Si además eres consumidor habitual de alcohol, tabaco o sufres obesidad, empezar a consumir la cantidad de frutas y verduras indicadas reducirá un 40% el riesgo de muerte por problemas cardiovasculares o cáncer.

Modelo del mes: Febrero 2014

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Redacción hm

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2 febrero, 2014

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[Mostrar presentación de diapositivas]

Granadino de origen y residente en Madrid, el polifacético Antonio Espigares es nuestro Hombre hm de febrero. Actor de los que nacen y se hacen, Antonio ha sido Mister Madrid y acumula una rica trayectoria en el mundo de la interpretación y de la televisión. Le hemos podido ver en teatro, en programas como Cada día, en series tan populares como Aquí no hay quien viva, e incluso en películas como Airbag o la reciente En apatía, secuelas del odio. Conozcamos mejor a nuestro segundo modelo de portada de 2014 a través del cuestionario hm.

Nombre: Antonio Espigares

Fecha de nacimiento: 12/8/1975

Altura: 1,82 m.

Peso: 77 kilos

Profesión: Actor y presentador.

¿Qué es para ti un hombre moderno?

Un hombre de este tiempo, con mentalidad abierta, capaz de valorar y respetar a la mujer sin diferenciar sexos.

¿Qué deportes practicas?

Unos cuantos. Me sirven como terapia y me hacen sentir mejor. Musculación, bodypam, carrera continua, natación…

¿Cuántas horas a la semana dedicas a entrenar?

Entreno lo máximo que puedo, unos cinco días a la semana.

Cuéntanos cómo es tu alimentación.

Evito los fritos, salsas y dulces y tomo una vez por semana, aunque a veces más. Como mucha verdura y fruta, comida mediterránea.

¿Cuál es tu comida favorita?

La paella que hace mi padre cuando voy a Granada.

¿De qué parte de tu cuerpo te sientes más orgulloso?

No soy un enamorado de mí. Simplemente me acepto y estoy contento de mí en general, aunque todo es mejorable…

¿De qué trabajos como actor y en televisión te sientes más satisfecho?

De haber trabajado con Mª Teresa Campos presentando. En general de todo, pero ahora destacaría En apatía, secuelas del odio, mi última película que ya tiene un premio, mención especial en el Festival de Cine de Hermosilla, México.

¿En qué proyecto estás trabajando actualmente?

Actualmente soy la imagen de la clínica estética Bruselas Vital Body Face.

¿Cómo ha sido la sesión para hm?

¡Fenomenal! Me he sentido muy cómodo con el equipo y con el resultado. Espero que os guste.

¿Cuáles son tus aficiones?

El cine, la lectura y los deportes.

Un objeto fetiche o por el que sientas debilidad.

Por el dulce.

¿Qué móvil tienes?

El último modelo de Sony. Pero no quiero hacer publicidad.

¿Qué tipo de música te gusta?

En general toda, hay una canción para cada momento de la vida.

¿Tu película favorita?

Muchas y de muchos géneros. Te diría la mía (risas) En apatía, secuelas del odio.

¿Cuál es el último libro que has leído?

Estoy leyendo El diario de los Ángeles, que me regaló mi amiga Loli.

Una personalidad o personaje que te inspire.

Suelen ser personas con una gran humanidad, capacidad de dar cariño y empatía.

¿Qué valoras más en otra persona?

La honestidad y la sinceridad.

Completa estas tres frases:

Lo más importante en la vida es… la salud disfrutada con las personas que amas y te aman.

Los relojes Tudor

Por

David Martín

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2 febrero, 2014

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¿Nunca os ha pasado que en un supermercado miráis el producto de la marca referente y la blanca y resulta que son del mismo fabricante? Esto es algo muy típico: una misma empresa tiene diferentes gamas de productos con las cuales puede competir en diferentes mercados o segmentos de uno mismo.

[pullquote]Tudor nació para llevar la cálida distintiva de Rolex a un público más mayoritario gracias a un precio más ajustado[/pullquote]En el mundo de los relojes tenemos muchos ejemplos, pero quizá el más conocido sea el que tiene la casa Rolex con su benjamín Tudor. Hans Wilsdorf, cofundador de Rolex, fue su artífice en 1946, cuando Rolex ya era una marca consagrada y asociada a la máxima calidad.

Tudor nació para llevar la cálida distintiva de Rolex a un público más mayoritario gracias a un precio más ajustado. Cabe decir que el “truco” o forma de separar respecto a su matriz Rolex era incorporar maquinaria ETA, instrumentos de gran calidad suiza y que utilizan grandes marcas relojeras pero que no es exclusiva de Rolex. Por lo demás, mismas cajas, mismas coronas, mismos brazaletes… Hasta hace poco los relojes Tudor incluso tenían en sus modelos el logotipo de Rolex tanto en su brazalete como en su corona o el fondo de su caja.

Las ciudades más fotografiadas del mundo

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Redacción hm

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31 enero, 2014

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No hay viaje que se precie sin un álbum fotográfico que demuestre dónde hemos estado. Google ha querido saber cuáles son las ciudades más fotografiadas del mundo y ha elaborado un mapa de calor para ello, el cual se puede ver en Sightsmap.

El heatmap representa las zonas más retratadas a partir de un código de colores, en el que el negro es para los lugares que menos han sido plasmados y el amarillo para los que más. Éste está basado en el número de fotos subidas a través de la herramienta Panoramio Google Maps, que las geolocaliza.

Así pues, el ranking lo encabeza la ciudad de Nueva York, la Ciudad que Nunca Duerme; la segunda posición es para Roma, la Ciudad Eterna; y la tercera para la Ciudad Condal, Barcelona.

Europa se lleva la mayoría de puestos del top ten, pues a Barcelona le siguen París, Estambul, Venecia, Monte Carlo y Florencia. La argentina Buenos Aires es la única (junto a Nueva York) que se cuela entre tanta maravilla europea, consiguiendo ser el número nueve de la lista. Budapest se lleva el décimo puesto, mientras que Madrid se queda en el doce.

De la rampa de la Infanta a la tapa del WC

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Redacción hm

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31 enero, 2014

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¡Saludos a los ya más de 40.000 amigos de hm!

Empezamos nuestro repaso semanal de la mejor forma posible: anunciando un nuevo sorteo en colaboración con Zonaregalo.es. Sí amigos, desde HombreModerno este San Valentín os queremos demostrar lo enamorados que estamos de nuestra comunidad, y por eso os damos la posibilidad de ganar una fabulosa escapada romántica para dos personas que incluye, además de una noche de hotel, una cena y un desayuno. ¡No os vais a quejar!

Un sorteo que lanzamos justo cuando se termina el plazo para participar en el de un fantástico kit eróticofestivo por gentileza de SexodiVino, del que este lunes conoceremos por fin el ganador. ¡Que Eros reparta suerte!

Y hablando de ganadores. ¡Ya tenemos a nuestro primer Hombre HM del año! Enhorabuena a Jorge Toledo, aclamado por votación popular. Jorge, desde hm te mandamos un fuerte abrazo y te deseamos un año lleno de éxitos… ¡Y que te acuerdes de nosotros cuando recojas ese Goya! Por supuesto nuestros mejores deseos también para los otros ocho Hombres HM que nos acompañaron a lo largo de 2013. ¡Mucha suerte a todos, chicos!

El cartel del Primavera Sound 2014

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Javier Domingo

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31 enero, 2014

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Un año más el festival Primavera Sound, el más internacional y masivo de los que se celebran en España, ha desvelado su line-up de una manera muy especial. Si el año pasado montó un show en directo para dar a conocer toda su enorme alineación de grupos, este año ha preferido irse a unos cines para desgranar uno a uno todos los artistas que estarán presentes a finales de mayo en el Parc del Fòrum de Barcelona en una película expresamente grabada para la ocasión, ni más ni menos que en Detroit.

El concepto fue bastante divertido, lógicamente la expectación fue máxima, y el film, de apenas 30 minutos de duración, se convirtió en una suerte de juego en el que tenías que adivinar los grupos según salían estampados en camisetas, tazas, pegatinas o galletas de discos. Total, que fue muy divertido pero más de uno, como fue mi caso, no hizo demasiado caso a la peli.

‘La gran estafa americana’

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Franco Maiolini

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31 enero, 2014

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Algunos directores de indiscutible talento, tal es el caso de David O. Russell, han optado por apelar para sus producciones “revienta taquillas” al abrumador realismo de nuestra época, y por ende a la conciencia colectiva.

[pullquote]Russell propone una historia audaz, fascinante y muy entretenida[/pullquote]Un realismo que se evidencia en los sucesos que desde hace varias décadas, ocupan grandes espacios en los medios de comunicación, y en buena cantidad de casos, terminan en auténticos escándalos públicos. Hablamos de nuestra época, y aunque La gran estafa americana nos remonte a la década del 70, en este sentido, prácticamente nada ha cambiado.

Pero Russell no sólo tira de realismo contemporáneo, sino de una capacidad innata para reclutar figuras con mucho éxito sobre sus espaldas. Estos dos aspectos principales son el soporte de La gran estafa americana, sin olvidarnos de que la historia, las actuaciones y la producción están casi completamente libres de reproches.

El inteligente estafador Irving Rosenfeld (Christian Bale –El caballero oscuro) se verá obligado a colaborar con el F.B.I junto a su seductora amante y socia Sydney Prosser (Amy Adams–El hombre de acero). Pero no serán requeridos por el agente Richie DiMaso (Bradley Cooper–El lado bueno de las cosas) porque combinen a la perfección la sagacidad para el timo y la belleza física, sino para destapar a ciertos círculos mafiosos que se asemejan a ellos en el modus operandi, pero con mucho más peso en dicho ambiente.