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El desayuno que cambiará tu destino

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La alimentación influye de forma tan directa sobre nuestras células que somos capaces de proporcionar una química interna tan poderosa que puede determinar la calidad y la cantidad de nuestro futuro.

[pullquote]¿Podemos mejorar nuestra salud con la alimentación? Por supuesto, pero también podemos empeorla[/pullquote] Cada alimento, cada bocado, lleva intrínseco una retahíla de nutrientes que penetra en nuestro interior generando diferentes reacciones.

Según afirma el nutricionista Julio Basulto, «por supuesto que podemos mejorar nuestra salud con la alimentación, pero también podemos empeorla».

El estudio Cardiopress, aún en pleno desarrollo en el Instituto Maimónides de Córdoba , tiene como finalidad demostrar si la dieta mediterránea es capaz, no sólo de prevenir, sino también de curar a los pacientes que ya tienen una enfermedad cardiovascular.

Durante este estudio, se observó como la dieta es capaz de modificar nuestro mundo interno celular sin la necesidad de seguir una dieta durante meses. Se extrajo la sangre de voluntarios después de diferentes desayunos y se observó como existía menos oxidación e inflamación celular en aquellos pacientes cuyo desayuno era más sano y equilibrado.

El aporte del coaching

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Desde que la psicología laboral y los recursos humanos comenzaron a marcar el paso en las relaciones humanas y laborales, la palabra y el concepto de coaching ha estado entre los más renombrados y estudiados por estas disciplinas. [pullquote]La lección suprema del coaching es la que dicta que hay que ocuparse en lugar de preocuparse[/pullquote]Y no es casual que este concepto haya sido objeto de análisis en gran cantidad de tertulias y sea uno de los términos centrales de la bibliografía formativa referente a estas disciplinas. El coaching aplicado al trabajo y a la vida se caracteriza por la amplitud y profundidad de sus directrices prácticas.

Sin duda, en algunos momentos de nuestra vida laboral nos vemos obligados a tomar decisiones que nos producen reparos y en ciertos casos, hasta miedo. Y es precisamente en estos casos de incertidumbre y desconcierto que el coaching se erige como una herramienta que puede resultar decisiva para encaminar y acertar con nuestras decisiones. ¿Pero por qué? Nada menos que porque te enseña que uno mismo puede encontrar el camino que se anhela en la vida.

Aquellos que han experimentado los beneficios del coaching aseguran que el mismo inyecta buenas dosis de confianza y felicidad para lo que hay que hacer o emprender. Según expresan, la lección suprema del coaching es la que dicta que hay que ocuparse en lugar de preocuparse.

Esto se consigue con el convencimiento de que sólo nosotros podemos tomar las riendas de nuestra existencia. ¿Cómo? Dejando de lado el victimismo y la creencia de que sólo somos una oveja más. El ejercicio habitual para llegar a este convencimiento es repetirse la pregunta: ¿Qué somos, leones o huevones? Y la respuesta debe ser incontestable: ¡Leones, leones!

Algunas veces, nuestro trabajo tiene todas las características que otros cientos envidiarían (buen sueldo, excelente horario, experiencia incuestionable, conocimientos), pero igualmente no es lo que queremos, no colma nuestras expectativas, sobre todo porque no forma parte de nuestras inquietudes.

En este tipo de situaciones el coaching inculca que debemos comenzar a desandar el camino de algo que nos apasiona, que nos llene y que nos provoque placer, aún cuando estemos extenuados. Mientras tanto, nada ni nadie nos librará de esas preguntas que nos asaltarán día y noche desvelándonos: ¿Este cambio será el adecuado para mi porvenir? ¿Es el momento de hacerlo? ¿Me equivocaré?

Pero si ejercitamos las sabias enseñanzas del coaching podremos enfrentar esta tormenta con el convencimiento de que en el presente tomamos nuestras propias decisiones, que capitaneamos nuestro barco. Esto significa afrontar el miedo a lo desconocido con ilusión renovada y plena confianza en nuestras capacidades, para hacer las cosas bien, y en definitiva, para cambiar con determinación un presente desteñido por aquel otro pretendido.

Look «de vuelta al trabajo»

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1. Americana
2. Zapatos Dolce Gabbana
3. Cinturón
4. Camisa blanca
5. Bandolera
6. Jeans

Se acaban las vacaciones para la mayoría y toca volver al trabajo. Tarea difícil para muchos, ya que nos obliga a cambiar una rutina a la que estábamos acostumbrándonos. Después de las tardes interminables en chiringuitos, de ver la vida tras gafas de sol de colores y vivirla en chanclas, toca cambiar la bermuda y la camisa hawaiana por un look de vuelta al curro.

Os mostramos los imprescindibles de este septiembre y el perfecto fondo de armario para impresionar en cualquier entrevista de trabajo, reuniones o situaciones donde debas destilar profesionalidad a la vez que modernidad y buen gusto.

*El dato: Buenos zapatos y americana. La calidad debe estar siempre presente.

 

Moldea tu figura

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Lo tienes claro. Sé que lo tienes claro. Si quieres moldear tu figura debes elegir alguna actividad y comer de forma sana. Y como sé que la teoría la tienes clara no voy a ahondar sobre ello.

[pullquote]A pesar de conocer los beneficios y las ventajas que supone llevar a cabo ciertas acciones o hábitos, nos quedamos en la estacada aunque conozcamos la teoría[/pullquote]No voy a repasarte lo importante que supone hacer 5 comidas al día, ni voy a señalar las ventajas de realizar un buen desayuno para empezar el día con buen pie. No navegaré sobre los beneficios que supone beber la cantidad de agua recomendada ni señalaré los cambios que emprende tu cuerpo al realizar una actividad física diaria. No me sumergiré en conocimientos para moldear tu figura porque los has escuchado tantas veces que los tienes insertados en tu córtex cerebral.

Sin embargo, a pesar de conocer los beneficios y las ventajas que supone llevar a cabo ciertas acciones o hábitos, fracasamos. Nos quedamos en la estacada del cambio aunque conozcamos la teoría. Y es ahí donde quiero escarbar. Quiero mostrarte herramientas prácticas que te ayuden a emprender y consolidar aquellos hábitos que te guíen a modelar tu cuerpo.

‘Entre copas’ – Vodkatonic con vainilla y manzana

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Saludos de nuevo amigos de Entre copas. Si sois de esos a los que la fiebre del gintonic no os ha acabado de enganchar, hoy traemos una alternativa que suma cada día más adeptos: el vodkatonic. En esta ocasión os presentamos una deliciosa combinación con vainilla bourbon y manzana que hará las delicias de los amantes de los buenos cocktails. Sin más preámbulos, a darle al ‘Play’ y… ¡salud!

 

En colaboración con:

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Dercos Neogenic, el futuro del cabello comienza hoy

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El hombre ha sido capaz de llegar a la Luna, clonar ovejas e inventar el pan de molde. Pero ya bien entrado el siglo XXI si hay algo que preocupe a los varones a nivel estético tanto como a sus tatarabuelos eso es la tan temida calvicie.

Las encuestas demuestran que la pérdida de cabello es la principal preocupación estética masculina junto a tener la no menos temida barriga.

[pullquote]El tratamiento de renacimiento capilar consiste en despertar los bulbos dormidos, con lo que se logra reactivar el crecimiento del cabello[/pullquote]Existen principalmente dos tipos de alopecia. Por un lado está la alopecia androgenética, que suele ser de carácter hereditario y que tiene un origen hormonal. La sufren alrededor de un 25% de los hombres de 25 años y llega a afectar a la mitad de los hombres de 50 años.

Otro tipo de calvicie es el efluvio telógeno, que consiste en una caída difusa que afecta a todas las zonas del cuero cabelludo. Este tipo puede deberse al estrés, a carencias alimentarias, variaciones hormonales o tratamientos médicos.

El gazpacho

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Es uno de los platos tradicionales más populares de la gastronomía española que, especialmente en verano, sienta de maravilla. La receta original del gazpacho admite mil variaciones pero todas guardan la esencia de la dieta mediterránea. Tomate, pimiento, cebolla, pepino… las hortalizas frescas son su principal ingrediente y como condimentos, un poco de sal, vinagre y el oro líquido, el aceite de oliva.

[pullquote]Son tantas sus virtudes que es una pena relegarlo únicamente a la época estival[/pullquote]El gazpacho es una «sopa» que se toma fría por lo que apetece más en los meses en los que el calor aprieta pero son tantas sus virtudes que es una pena relegarlo únicamente a la época estival. Un buen vaso de gazpacho casi podría sustituir sin problemas a una bebida isotónica por su capacidad para hidratar el organismo y aportarle vitaminas y sales minerales.

Los tomates maduros son la base para elaborar un gazpacho andaluz y ellos «solitos» ya aportan vitamina: A, C, B y minerales fundamentales en el deporte como el potasio y el manganeso. A ellos se unen el pepino, la cebolla y el pimiento formando un cóctel perfecto como reconstituyente natural tras una actividad física intensa.

Los peores empleos del mundo, ¡vota!

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Si crees que tu trabajo no se ajusta del todo a lo que esperabas de pequeño… aquí te dejamos los peores empleos del mundo. ¡Quien no se consuela es porque no quiere! ;)

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Las que más carne enseñaron en la gala MTV

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Este fin de semana tuvo lugar en el Forum Theatre de California la edición 2014 de los MTV Video Music Awards, con la presencia de todos los artistas del momento. En Hombre Moderno, os dejamos la selección de las artistas asistentes y que decidieron lucir todo lo que dios les ha dado. Como se suele decir, «para que se lo coman los gusanos, que lo disfruten los humanos». Selección de escotazos, minifaldas y aberturas imposibles. ¡Ahí va!  

MTV Music Awards 2014

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Alimentos que no pueden faltar en tu dieta

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En una alimentación equilibrada, ningún alimento queda excluido (salvo que exista algún tipo de alergia o cualquier problema médico). Comer de todo, en su justa medida, es garantía de salud y bienestar porque es así cómo nuestro organismo puede obtener todos los macro y micronutrientes que necesita para su correcto funcionamiento.

[pullquote]Leche y derivados, cereales integrales, frutas, verduras y hortalizas, carnes magras y pescado azul son algunos de los alimentos que no pueden faltar en tu dieta[/pullquote]Teniendo siempre en cuenta ese imprescindible equilibrio, hay alimentos especialmente importantes que no pueden faltar en tu menú semanal, sobre todo si el deporte forma parte de tu actividad diaria. Se trata de alimentos que, por su aporte energético, por sus proteínas de alto valor biológico y/o por su rica composición en vitaminas y minerales, resultan básicos para:

  • El buen estado de nuestro sistema cardiocirculatorio.
  • El correcto funcionamiento de órganos vitales como el corazón, el hígado, o el cerebro.
  • La adecuada regeneración celular de los distintos tejidos (músculos, órganos, ligamentos, articulaciones…)
  • El crecimiento y desarrollo muscular.

Entre los alimentos indispensables para una nutrición óptima no pueden faltar:

  • Cereales. Son una de las principales fuentes de hidratos de carbono, esenciales para que cualquier persona (y más alguien que entrene a diario) cuente con la energía necesaria para desarrollar su actividad física y mental. También hay que destacar su aporte en fibra (especialmente en el caso de los cereales integrales) básico en el proceso digestivo y para el correcto tránsito intestinal. Los copos de avena o el muesli, rico, además, en vitaminas del grupo B, pueden ser un desayuno perfecto. Un plato de pasta (macarrones, espaguetis…) o de la arroz, ha de formar parte de tu menú al menos 2 -3 veces por semana.
  • Alimentos ricos en antioxidantes. Los antioxidantes juegan un papel fundamental a la hora de frenar la acción de los radicales libres que, en exceso, son responsables del deterioro y envejecimiento celular. Cuando hacemos deporte, al incrementarse el consumo de oxígeno, el natural proceso de oxidación hace que aumenta la presencia de radicales libres y la mejor manera de combatirlos es contando con una buena «dosis» de antioxidantes. Los cítricos como la naranja, el pomelo o el limón, y los frutos rojos (moras, fresas, arándanos) son ricos en vitamina C y suponen una excelente ayuda, pero, además, hay otros alimentos menos conocidos que también son poderosos antioxidantes, por lo que que debes tomarlos frecuentemente como por ejemplo: el pimiento rojo, la zanahoria, el brócoli y el tomate (incluir alguno de ellos en tu menú diario es una excelente idea).
  • Huevos. ¡Que no falten! porque sus proteína de alta calidad incluyen todos los aminoácidos esenciales que tu organismo requiere. Tomar 3-4 por semana no es ninguna barbaridad porque la mayoría de sus grasas son insaturadas (en una persona sana que lleve una dieta equilibrada no tienen porqué implicar un aumento del colesterol).
  • Carnes magras. Las proteínas, vitaminas y minerales que proporciona la ingesta de carnes hacen que sea un alimento básico a incluir en la dieta semanal. El pollo y el pavo son las que menos grasa contienen pero no hay que olvidar el vacuno e incluso el cerdo (eligiendo siempre piezas magras) porque en ellas encontrarás no solo proteína de alto valor sino, además, vitaminas del grupo B (y también del A), creatina y minerales tan importantes en el deporte como el hierro y el zinc.
  • Frutas y verduras. ¡A diario y más de una! Tomar verduras de hoja verde: espinacas, acelgas, lechuga, escarola… es garantía de ingerir proteína vegetal, hierro, magnesio, calcio y vitaminas esenciales como la C (antioxidante) y la K (huesos fuertes). En cuanto a las frutas, todas son recomendables pero la manzana, por su riqueza de nutrientes y su fibra, y el plátano, por sus hidratos de carbono y su alto contenido en potasio, no pueden faltar en la dieta de un deportista.
  • Lácteos. Leche (mejor desnatada), yogures (mejor prebióticos) y queso fresco son una fuente esencial de calcio y fósforo y también de proteínas «interesantes» como la caseína. Incluye la ingesta de varias raciones a diario.
  • Pescado. Salmón, atún, sardinas… el pescado azul es uno de los alimentos que contiene una mayor proporción de ácidos grasos esenciales como el omega 3 y omega 6, vitales para el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular y para el buen estado de las articulaciones.

Planifica tu dieta con ayuda de estos «esenciales» para saber que cuentas con todos los nutrientes que tu cuerpo necesita para dar lo mejor de sí.