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Adrián Fernández, mejor barista de la Península

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El asturiano Adrián Fernández se ha proclamado vencedor del III Campeonato Internacional de Baristas, que premia a los mejores profesionales de España y Portugal. La competición se ha celebrado en el IES de Foz (Lugo), conocido en el sector cafetero como la Catedral del Barismo de España por el gran nivel de los que allí se han formado.

 

Adrián Fernández, de la Escuela Cafento, suma así otro título que se une al de Campeón Barista de España y a los cuatro de Campeón Barista de Asturias. En el concurso ibérico usó como base de todos sus preparados un café 100% arábica de Perú, dulce, con acidez equilibrada, toques florales y cítricos, y sabor a uva moscatel.

 

Los cuatro espressos, cuatro cappuccinos y cuatro cócteles que preparó a base de café sedujeron al jurado. En concreto, sorprendió con unos helados flash rellenos de café y granizado de melón, que presentó colgados de un ingenioso artilugio ideado por él mismo.

 

Laura Fuentevilla, de Cantabria y formada por Café Dromedario, y Dayana Belgoderi, de Viana do Castelo (Portugal) y formada por Cafés Candelas, ocuparon el segundo y tercer puesto del podio, respectivamente. La competición contó con un altísimo nivel, ya que competían también, entre otros, el cinco veces Campeón Barista de Cantabria, Alexis Silva, y el cuatro veces Campeón Barista de la Comunidad Valenciana, Juan Manuel Sanz.

Tiburones: de depredador a presa

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Los tiburones, vistos en general como animales despiadados y sin escrúpulos, simplemente por su boca poco amigable, son uno de los depredadores de las redes tróficas marinas.

[pullquote]Cada año se pescan unos 100 millones de tiburones solo por sus aletas[/pullquote]Esto significa que devoran pero no son devorados. De todas formas, como vamos a ver, hay una especie que está —o cree estar—, por encima de ellos en dicha cadena: el ser humano.

Los expertos estiman que cada año se pescan unos 100 millones de tiburones en todo el mundo por sus aletas, altamente valoradas en los mercados de Hong Kong y China por su uso en la famosa sopa de aleta de tiburón y para curas tradicionales.

En los últimos años, debido al valor económico que dichas aletas tienen, ha ido creciendo una práctica insostenible y macabra llamada aleteo de tiburones (en inglés, finning shark).

En concreto, consiste en cortar y guardar las aleteas del animal y echar el resto del cuerpo por la borda. El animal, aún en vida, se hunde lentamente hasta el fondo del mar, dónde servirá de comida para otros organismos.

¿En cuántos años ganarás el sueldo de Messi?

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A todos nos gustaría tener el sueldo de Cristiano Ronaldo o de Leo Messi. Entre los tropecientos millones por fichaje y los contratos publicitarios, en el fútbol de primer nivel se mueve mucho dinero.

 

Por esta razón, la BBC ha puesto en marcha una herramienta para que cualquier ciudadano de a pie pueda comparar su salario con el de diversos astros del balón. Más concretamente, la aplicación cuenta los años que tardaría una persona normal en ganar la misma cantidad que cobra un futbolista en doce meses.

 

Por ejemplo, si elegimos a Cristiano Ronaldo (el cual gana 18,2 millones de euros al año), a un mileurista con un sueldo anual de unos 15.000 euros le costaría la friolera de 1.213 años llegar a tal cifra. Y si escogemos a Messi, cuyos ingresos ascienden a 20,8 millones, el número de años aumentaría hasta los 1.387.

 

Para alcanzar a Mario Balotelli, un mileurista «sólo» necesitaría 237 años, al entrenador José Mourinho un total de 556, mientras que para hacerse con el sueldo anual de Pep Guardiola harían falta 1.150 años. Vamos, que no lo verán nuestros ojos…

El Monopoly tendrá billetes reales

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¿Quién no ha soñado con poder usar el dinero del Monopoly en la realidad? Ahora, unos pocos aficionados podrán hacerlo, ya que el popular juego de mesa ha lanzado 80 cajas de edición limitada con billetes de verdad.

 

El motivo no es otro que los 80 años del lanzamiento del Monopoly en Francia. El juego de Hasbro ha decidido celebrarlos repartiendo (ante notario) billetes de 10, 20, 50 y 100 euros entre 79 de las 80 cajas y un premio de 20.000 euros en sólo una de ellas.

 

«Queríamos hacer algo único y cuando preguntamos a los franceses respondieron que lo que más ilusión les haría es encontrar billetes reales en las cajas de Monopoly, es el sueño de la gente», explicó Florence Gaillard, jefa de marca Hasbro en Francia, a la agencia AFP.

 

Según contó la misma Gaillard, el volumen de las cajas que contienen dinero real es mayor que el de las corrientes, no así como el peso, que es el mismo. Seguro que más de uno se pasa horas mirando y comparando en tiendas y estanterías…

Galería: Moda emergente en la 080

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Del 2 al 6 de febrero, el Museo Marítimo de la Ciudad Condal se vistió de gala para albergar la 080 Barcelona Fashion. Una pasarela que se distingue por su carácter alternativo y, sobre todo, por su gran apoyo a los nuevos diseñadores y jóvenes talentos de la moda catalana. Aquí va un resumen de lo mejor que vimos en menswear.

La 080 apuesta por lo emergente

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Del 2 al 6 de febrero, el Museo Marítimo de la Ciudad Condal se vistió de gala para albergar la 080 Barcelona Fashion. Una pasarela que se distingue por su carácter alternativo y, sobre todo, por su gran apoyo a los nuevos diseñadores y jóvenes talentos de la moda catalana.

De hecho, el premio a la mejor colección de esta edición excluía a las marcas presentes ya consolidadas, debatiéndose entre los emergentes Pablo ErrozEdgar CarrascalIsometricPagé y Rita Row. Durante los cuatro días de desfiles pudimos ver muchas propuestas masculinas, pensadas para la temporada Otoño/Invierno 2015-2016.

Los primeros en inaugurar la pasarela fueron precisamente Pablo Erroz y Edgar Carrascal, ambos con colecciones mixtas, centradas en el hombre y de carácter unisex. Erroz presentó Nostalgic, totalmente ready to wear y basada en prendas súper ponibles hechas con materiales de primera calidad.

La napa, por ejemplo, servía tanto para confeccionar chaquetas enteras como para cuellos y pequeños detalles en abrigos o jerséis de lana 100%. Un mix de texturas caracterizó todo el desfile, al igual que las franjas de rayas que adornaban las prendas o los pantalones tobilleros combinados con zapatillas.

Series: ‘The Strain’

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Desde el primer momento en el que el director Guillermo del Toro se subió al barco de The Strain sabíamos que teníamos algo grande entre manos.

Era lógica su presencia ya que se trata de la adaptación de la trilogía literaria que escribió junto a Chuck Hogan (en España conocida como Nocturna). FX no desaprovechó la oportunidad y lo ha hecho otorgándole ya una segunda temporada.

Seguro que hay a quienes la trama de vampiros puede resultarles un tanto repetitiva, tenemos muchas series que hablan sobre lo mismo (The Vampire Diaries, True Blood o el fracaso de Drácula son algunos ejemplos).

The Strain le da una vuelta de tuerca a los típicos mitos sobre estas criaturas que viven de noche y lo hace con un lado más oscuro, mucho más oscuro y aterrador.

El comienzo de la ficción se traslada al avión Boeing 777 que aterriza en el aeropuerto de Nueva York procedente de Berlín. Cuando las luces se apagan y se encuentran a los pasajeros aparentemente muertos empiezan a hacer sus propias teorías, entre las que no se encuentra la llegada de un vampiro conocido como ‘El Amo’.

Los españoles, más activos por la mañana

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A diferencia del tópico que califica a los españoles de juerguistas nocturnos y poco dados a madrugar, lo cierto es que la mayoría de nosotros nos definimos como alondras, es decir, más activos por la mañana.

 

Así se desprende al menos del I Estudio Sociológico sobre Vitalidad y Nutrición en España que ha realizado Zespri, productor número uno de kiwi de Nueva Zelanda.

 

En concreto, el 70% de los encuestados asegura sentirse con más vitalidad durante la primera parte del día, especialmente en el horario de 9:00 a 13:00 horas (58%). Además, a medida que aumenta la edad de los españoles encuestados, es mayor también el porcentaje de éstos que se sienten más activos por la mañana.

 

Sin embargo, los más jóvenes se consideran más activos a partir de las primeras horas de la tarde (13:00 horas en adelante). En cuanto a la situación laboral, las personas que trabajan están más activas por la mañana temprano en mayor medida que los que están desempleados, que indican estar más activos por la noche.

36 preguntas de primera cita

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Una primera cita es vital para conocer a una persona y saber si encajaría en vuestra vida como pareja. Pero muchas veces, en los primeros encuentros, no sabemos qué temas sacar o qué queremos saber de nuestra «pretendienta». Es más, es muy probable que, al estar nerviosos, cometamos errores que podrían acabar con nuestra velada romántica.

primera cita

La lista está separada por secciones, para que el interrogatorio vaya de menos a más y no le llegue a resultar incómodo. Como la vida no está para perder el tiempo, y éste es un factor muy valioso, el psicoanalista Arthur Aron ha preparado un cuestionario de 36 preguntas de primera cita con el que sabrás rápidamente si esa cita puede acabar siendo la primera de una relación importante.

Publicada en The New York Times, la lista está separada por secciones, para que el interrogatorio vaya de menos a más y no le llegue a resultar incómodo ya desde el principio.

 

No se trata de que te pongas en plan policía, sino de que las preguntas vayan surgiendo poco a poco, saques también tus cosas y esto derive en otros temas de conversación. Tampoco hace falta que se las hagas todas el primer día, que igual acaba siendo un poco agobiante y quizás pases por alto información interesante. Mejor despacito y buena letra.

Sicilia, esencia mediterránea

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Sicilia es la isla más grande de Italia, separada del continente por el estrecho de Messina y bañada por el mar Jónico, el mar Tirreno y el Mediterráneo. Es una de las joyas del sur de Italia, que se puede descubrir, conocer y vivir a través de una serie de rutas alternativas que, dependiendo de los gustos y necesidades, se pueden desarrollar a través de la naturaleza, la historia o la tradición.

[pullquote]Sicilia es un lugar donde el ambiente, el paisaje, la historia y los habitantes determinan una sensibilidad diferente[/pullquote]La naturaleza parece haber destinado a esta tierra todas sus maravillas: montañas, colinas y, especialmente, el mar, que con sus increíbles colores, la transparencia del agua y la belleza de sus fondos marinos no tiene nada que envidiar a los demás mares.

En esta tierra, el Mediterráneo ofrece escenarios, olores y sabores únicos e intensos que sólo una naturaleza incontaminada es capaz de ofrecer. Un ejemplo de ello son las islas que rodean Sicilia: Lípari, Egadas, Pelagias, Pantelleria y Ustica.