Algo así está pasando con la comida orgánica y con la comida libre de gluten, éste último será del que hablaremos en este artículo.

¿Es necesario observar una dieta sin gluten?

Los especialistas dicen que no. A pesar de de que los autores y fanáticos de la moda “libre de gluten” dicen que el gluten debe ser evitado por cualquiera, sea celíaco o no, ya que «causa o potencia trastornos como el déficit de atención, cáncer, artritis y aumenta el estrógeno, el cáncer de mama y los pechos en los hombres”.