18 meses de alimentación vegetariana: esto es lo que he aprendido

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Partimos de la base de que una dieta vegetariana bien planteada es perfectamente compatible con el entrenamiento de fuerza o de resistencia. Si tenemos dudas sobre cómo plantearla lo mejor siempre es acudir a un nutricionista especializado en el tema, que podrá informarnos sobre nuestro caso particular y darnos consejos personalizados.

En este caso mi entrenamiento ha cambiado porque lo he enfocado más en la carrera: en 2017 corro mi primera maratón y desde hace meses todos mis esfuerzos están encaminados a ello, mientras que en el pasado optaba más por el entrenamiento de fuerza (que no he dejado totalmente de lado).

Frutos secos: fuente de energía en el deportista vegetariano

Para poder hacer frente al entrenamiento de cara a la maratón sí estoy incluyendo algunos alimentos que antes pasaban desapercibidos en mi dieta, como por ejemplo los frutos secos: para mí son la mejor fuente de energía antes de un entrenamiento exigente, y me permiten rendir como necesito.

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