Los huevos son una muy buena fuente de proteína en una dieta vegetariana.
Muchos días me costaba llegar al aporte de proteínas por tener que plantear menús deprisa y corriendo, y la forma más efectiva para mí era a través del huevo. También he optado en ocasiones por productos con un alto aporte de proteínas (estoy probando ahora la pasta y el müesli proteicos) que me ayudan a llegar al número de proteínas que necesito.