Las proteínas de los cereales, por ejemplo, tienen una deficiencia relativa en algunos aminoácidos, tales como la lisina y el triptófano. Las legumbres, alimentos de origen vegetal ricos en proteínas, contienen buenas cantidades de lisina, pero son deficientes en metionina.
Inicio Nutrición Alimentos y suplementos Suplementos: aminoácidos esenciales. Qué son y para qué sirven