Apio y mantequilla de cacahuete

Este aperitivo clásico es a la vez conveniente y bajo en carbohidratos. Dos tallos de apio con 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete tienen tan sólo 8 gramos de carbohidratos (3 de las cuales son de fibra). Además, puedes llevarlo a donde quieras. Solo tienes que cortar los tallos y untar la mantequilla sobre él, la forma más sencilla de tener un snack nutritivo en tan solo unos minutos.