Además, esta verdura también posee altos contenidos de vitamina C y potasio, lo cual contribuye a disminuir los niveles de homocisteína, un aminoácido que está asociado a un riesgo más grande de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares (ACV).
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Zinc
El zinc antioxidante se encuentra involucrado en muchos procesos del organismo, desde la creación de ADN a las células de reparación. Diversos estudios demuestran que el consumo regular de zinc es capaz de detener la degeneración celular por lo tanto, frenar el desarrollo de cáncer de próstata y aumentar el conteo de espermatozoides, optimizando así el funcionamiento sexual del sistema reproductivo de los hombres.