Inicio Nutrición Cómelo/piénsalo Leche de cabra o leche de vaca: ¿cuál es mejor?

Leche de cabra o leche de vaca: ¿cuál es mejor?

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Leche de cabra o leche de vaca: ¿cuál es mejor?

Nutricionalmente, es la más completa de todas las leches que puede encontrar en el supermercado. Esta leche aporta proteínas de alto valor biológico e hidratos de carbono, fundamentalmente en forma de lactosa, además de grasas, calcio, magnesio, fósforo, cinc y otros minerales, así como vitaminas del grupo B y vitaminas A y D.

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