Las proteínas: como no es plan de hacerse un filete de pollo o de ternera por la mañana, y seguramente no te apetecerá una porción de pescado, lo más fácil es optar por una tortilla de dos huevos, que son un alimento sanísimo y saciante. La Fundación Española del Corazón es muy clara al respecto, y lo dijo ya en 2014: “No es necesario restringir el consumo de huevos en la dieta de personas sanas”, y explica abiertamente que “desea modificar esta creencia histórica en base a los beneficios que tienen en nuestra salud”.