Piña para no retener líquidos

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La piña es una de las frutas tropicales que ya forma parte habitual de una dieta sana y equilibrada y que resulta especialmente recomendable...

Proteínas y ejercicio físico

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Indispensables para la formación del tejido muscular, la ingesta correcta de proteínas está directamente relacionada con el éxito del entreno. Las proteínas son moléculas orgánicas

Beneficios del aceite de oliva

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Según un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza, “el consumo prologando de aceite de oliva, a favor de por...

Las bebidas isotónicas

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¿Cuántas veces hemos ido a un bar y nos hemos pedido un Aquarius?¿Cuántas veces hemos salido del gimnasio y nos hemos comprado un Powerade? Las...

Los edulcorantes naturales

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Si estas haciendo dieta o quieres simplemente remplazar el azúcar, los edulcorantes naturales son la solución. Estos aditivos alimentarios que provienen de la naturaleza son...

La sal, ¿buena o mala?

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El cloruro de sodio, comúnmente conocido como sal, es lo que confiere el sabor salado a los alimentos de nuestra dieta.  Se compone aproximadamente...

La glutamina

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La glutamina es uno de los 20 aminoácidos de los que está compuesta la proteína y la podemos encontrar en muchos alimentos. Se trata...

Carne roja, pros y contras

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Se consideran carnes rojas aquellas piezas procedentes del ganado vacuno (ternera, vaca y buey), porcino y ovino. A diferencia de las llamadas carnes blancas,...

Todo sobre los frutos secos

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Almendras, avellanas, nueces, castañas, cacahuetes, piñones, pistachos… un sinfín de alimentos energéticos que incluimos regularmente en nuestra dieta mediterránea.  ¿Pero conocemos realmente sus características...

La L-carnitina, el tren de mercancías de tus michelines

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¿Qué es la l-carnitina y dónde se encuentra? La carnitina o l-carnitina, es una sustancia proteica que la encontramos, principalmente, en los músculos esqueléticos  y...