Entre los resultados que los científicos han encontrado, destacaremos algunos componentes de la dieta que tienen posibles asociaciones con el riesgo de cáncer. Estos son algunos de los más conocidos:

Alcohol

Esta bebida es adorado por muchos y odiado por otros, aunque poco se piensa en ella entre los alimentos relacionados con el cáncer. Sin embargo, muchos afirman que el vino tinto reduce el riesgo de cáncer, siento mucho informarles que no hay evidencia científica de tal asociación. De lo que si hay bastante evidencia, es que el consumo excesivo o regular de alcohol aumenta el riesgo de presentar cánceres de la cavidad bucal (sin incluir los labios), faringe (garganta), laringe, esófago, hígado, seno, colon y recto. Nota: el riesgo de padecer cáncer aumenta con la cantidad de alcohol que bebe la persona.