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Los medicamentos con estatinas se encuentran entre los medicamentos más prescritos del mundo. Impiden la producción de colesterol en el hígado y, por consiguiente, reducen significativamente los niveles de colesterol en sangre.

Curiosamente, se cree que un extracto procedente de un tipo de arroz fermentado, llamado arroz de levadura roja, puede tener efectos similares.

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El arroz de levadura roja contiene una sustancia llamada monacolina K, idéntica a la Lovastatina, un medicamento con estatinas.

Según un análisis con 93 ensayos controlados, el arroz de levadura roja puede, por término medio:

  • Reducir el colesterol total en 34 mg/dl
  • Reducir el colesterol LDL en 28 mg/dl
  • Reducir los triglicéridos en 35 mg/dl
  • Aumentar el colesterol HDL en 6 mg/dl (colesterol “bueno”).

En un amplio estudio realizado a 5000 pacientes con ataques cardíacos, el arroz de levadura roja disminuyó en un 45 % el riesgo de futuros ataques cardíacos y en un 33 % el riesgo de muerte durante el periodo de estudio.

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