Quiche Lorraine perfumada con romero

Un clásico de la cocina francesa, la Quiche Lorraine es muy fácil y rápida de preparar, se puede hacer con varios ingredientes según lo que tienes en la nevera, y se puede comer tanto en invierno (caliente) como en verano (fría con una ensalada). Además es un plato que puedes preparar con antelación y guardar en la nevera un par de días, se puede llevar por un pic-nic o en el trabajo en un tupper…

Hay tantas recetas de quiche como personas que la cocinan, y se trata de encontrar una versión que te guste. La que te presento a continuación me gusta porque hay más relleno que en las recetas clásicas, así está más espesa, y su textura es más blanda y mantecosa.

Puntos fuertes:

-Puedes añadir cualquier verduras que te apetezca. Mis favoritos son con espinacas, champiñones o acelgas.

-Existen versiones con salmón (natural o humado) o incluso vegetariana.

-Es muy rápido y fácil de hacer

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