Después de décadas de investigación, puede apostar por algunas «verdades nutricionales» cuando se trata de perder grasa y desarrollar músculo:

• Necesitas comer suficiente proteína
• Necesitas mantener un déficit de energía para perder peso.
• Necesita mantener un excedente de energía para ganar peso.

Si desea desarrollar músculo y fuerza de la manera más rápida y eficiente posible, con un mínimo de ganancia de grasa, y / o deseas tener éxito en los deportes, entonces deseas mantener tus niveles de glucógeno más altos que más bajos. La única forma de hacerlo es comer una dieta alta en carbohidratos.