¿Cómo seguir una dieta baja en carbohidratos?

Para que te hagas una idea, los hidratos de carbono aportan 4kcal. por gramo (igual que la proteína, frente a las 9 Kcal. de las grasas). La mayoría de estas calorías se consumen rápidamente con el ejercicio, pero si quieres limitar su ingesta con idea de perder peso, tendrás que limitar el consumo de determinados alimentos sustituyéndolos por otros.