Conoce qué significan las etiquetas de suplementos de aminoácidos y sus componentes.

Cómo entender las etiquetas de suplementos de aminoácidos

1. ¿Qué son los aminoácidos?

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que contienen al menos un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). En el genoma humano, se utilizan 20 de ellos para construir proteínas, razón por la cual se denominan “proteinogénicos”. Estos aminoácidos, a su vez, pueden dividirse en tres grupos: esenciales, condicionalmente esenciales y no esenciales.