5 semillas saludables que debes consumir

Las semillas contienen muchos elementos esenciales, necesarios para apoyar algunas funciones del organismo, haciéndolas extremadamente nutritivas. Por ejemplo, son excelentes fuentes de fibra y contienen grasas monoinsaturadas saludables, grasas poli-insaturadas y muchas vitaminas, minerales y antioxidantes importantes para el cuerpo.

Al consumirlas como parte de una dieta saludable, las semillas pueden ayudar a reducir el azúcar en la sangre, el colesterol y la presión arterial.

Descubre 5 semillas saludables que no debes dejar de consumir debido a su importante contenido nutricional.

1. Linaza

Las semillas de linaza , también conocidas como de lino, son una gran fuente de fibra y de ácidos grasos del tipo omega-3, en particular el ácido alfa-linolénico. No obstante, las grasas omega-3 están contenidas dentro de la cáscara externa fibrosa de la semilla, que los humanos no pueden digerir fácilmente. Por lo tanto, si deseas aumentar tu nivel de omega-3, lo mejor es comer semillas de lino molidas.

Beneficios de las semillas de lino

1.1 Perfil nutricional de las semillas de linaza

Una porción de 28 gramos de linaza contiene 152 calorías y una amplia gama de nutrientes:

  • Fibra: 7,8
  • Proteína: 5,2
  • Grasa monoinsaturada: 2,1
  • Grasas Omega-3: 6,5
  • Grasas Omega-6: 1,7
  • Manganeso: 35% de la ingesta diaria recomendada (RDI)
  • Tiamina (vitamina B1): 31% de la RDI
  • Magnesio: el 28% de la RDI

1.2 Beneficios de las semillas de linaza

Las semillas de lino también contienen polifenoles, especialmente lignanos, que actúan como antioxidantes importantes en el cuerpo, ayudando a reducir el colesterol, los niveles de azúcar y otros factores de riesgo de enfermedad cardíaca. En este sentido, un estudio combinó los resultados de otros 28 estudios, y encontró que el consumo de linaza redujo los niveles de colesterol tipo LDL, conocido como malo.

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