Batirlo como aderezo o incluirlo en los adobos y salsas es una gran opción. Su ligero sabor entre dulce y agrio resulta ideal para añadirlo a ensaladas, sopas, batidos y otro montón de recetas. También puedes agregarle algo de té o agua caliente para un delicioso tónico por la mañana (solo no lo bebas de un tiro, debido a su acidez podría irritar tu garganta).

Conclusión

Hoy están de moda los probióticos, y los alimentos fermentados son una excelente fuente de estos, ya que se encuentran activos y son naturales. Este tipo de alimentos ayudan a mejorar la digestión y el colon irritable, mejorando la salud intestinal.