Ingredientes:

• 3 kiwis Zespri SunGold
• 2 aguacates
• 350g de langostinos cocidos
• 2 cucharadas de cebollino fresco picado
• 30g de lechugas frescas variadas
• 1/3 de cebolla roja
• Sal

• Salsa:
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa romesco

Elaboración: El primer paso para preparar la ensalada de kiwi es pelar los aguacates y trocear menudos. Hacer la misma operación con los kiwis Zespri SunGold o al tamaño que más nos guste.