Por tanto, la integración de la taurina podría ser útil en los vegetarianos, aunque bien es cierto que los dos aminoácidos precursores (cisteína y metionina) se encuentran en cantidades discretas en las legumbres. Los niños, en cambio, son incapaces de sintetizar por sí mismos la taurina que deriva de la leche materna, alimento que es particularmente rico en ella.