Si batallas todavía para saber qué clase específica de vino hay que utilizar, siempre podrás recurrir al Chardonnay. Si la receta incluye una salsa cremosa, elige el Pinot Grigio, pero si la salsa es con tomates ácidos, la opción es un vino de la variedad italiana Sangiovese.

5. Ensaladas y carnes frías

Por lo regular, a las ensaladas les va bien un vino rosado o un blanco seco con toque frutal, pero que no sean dulces. Debes tomar en cuenta también los ingredientes y el aderezo. En el caso de ensaladas con vinagreta, va bien un Chardonnay; un Sauvignon Blanc o un Albariño, que harán que resalte el sabor frutal del vino.