Anteriormente se elegía un vino y en base a esa elección se desarrollaba el menú, pero hoy en día es al revés: se presenta un menú, se eligen los platillos, y en base a eso se decide qué vino servirá para acompañar los alimentos.
1. Carnes rojas
Anteriormente se elegía un vino y en base a esa elección se desarrollaba el menú, pero hoy en día es al revés: se presenta un menú, se eligen los platillos, y en base a eso se decide qué vino servirá para acompañar los alimentos.