[pullquote]No malgastes esperanza pensando que un solo alimento está el elixir de la eterna juventud o de la felicidad[/pullquote]Hay alimentos que no son tan buenos como dicen ni tan malos como pensamos. Debemos expulsar ese entusiasmo que nos incita a pensar y a creer en alimentos mágicos que nos otorgan capacidades y virtudes milagrosas. Pues no es oro todo lo que reluce y en ocasiones, la falta de investigaciones e información es utilizada con fines lucrativos.