Alimentos Yin y Yang

El cocinado de los alimentos es Yin, sin embargo, si cocinamos a fuego lento es Yang, por motivos que se escapan de nuestra lógica. El salmón, las fresas, las patatas, el azúcar, el ajo y la sandía son Yin o alimentos pasivos. Mientras que la ternera, el cerdo o los huevos son Yang o alimentos activos. Existen alimentos neutros como los cereales y las verduras. Pero hasta las vitaminas y minerales son encasilladas en uno de los dos grupos.

Bajo la supervisión científica no existe mero nexo de unión entre los alimentos anteriormente clasificados, por lo que concluimos que no hay razón aparente por la que tener que ceñir nuestros hábitos a tales teorías y creencias.