¿Realmente beneficioso?

Hay diferentes modalidades de ayuno intermitente que consiste en dejar «en ayunas» al cuerpo por no más de 48 horas. En este caso, no es un ayuno como tal sino un «semi-ayuno» porque debemos restringir considerablemente las calorías por cinco días al mes. De esta forma, ¿realmente obtenemos beneficios?