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Cinco teorías que explican el aumento de personas intolerantes al gluten

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Cinco teorías que explican el aumento de personas intolerantes al gluten

En un estudio realizado a los pacientes diagnosticados con la enfermedad celíaca (enfermedad autoinmune que reacciona al gluten) recibieron terapia con parásitos. Los resultados arrojaron que los participantes eran capaces de ingerir gluten sin sufrir efectos nocivos en su sistema inmunológico.

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