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Mitos sobre el azúcar

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Mitos sobre el azúcar

La glucosa ayuda a que el triptófano atraviese la barrera hematoencefálica del cráneo y llegue al cerebro para crear serotonina. Permítete entonces, merendar y cenar algo de pan, cereales, pasta o arroz. Y una dosis añadida de dulce como dos onzas de chocolate negro, muy rico en triptófano y magnesio, no te vendrían nada mal.

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@jose_sensalife Nutricionista y Fisioterapeuta deportivo. Gerente de "Clínica Sensalife", empresa dedicada al sector de la nutrición y dietética, fisioterapia, fitness y enfermería. Redactor y colaborador en revistas de interés con una publicación superior a 100 artículos Socio colaborador de la Asociación Española de dietistas-nutricionistas ( AEDN-2689); Miembro de la Sociedad Española de dietética y ciencias de la alimentación (SEDCA-2131); Miembro de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO-414)

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