Con el buen tiempo, muchos municipios de las islas organizan ferias y mercados al aire libre. Una de las más importantes es Ibiza Medieval, que tiene lugar durante el segundo fin de semana de mayo. El evento se celebra en el recinto amurallado de Dalt Vila (declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999), en el casco antiguo de la ciudad de Ibiza.