El término resopón es relativamente nuevo y se utiliza, en mayor medida, en las comunidades autónomas españolas de Cataluña y Valencia.

El resopón es el término que hace referencia a un tentempié ofrecido en grandes celebraciones como bodas, que se sirve dos horas después de la cena, durante el tiempo que se toman las copas, y cuyo objetivo es aportar algo sólido al organismo para poder aguantar mejor la ingesta de alcohol.