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Alergias e intolerancias alimentarias, ¿cómo reconocerlas?

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Alergias e intolerancias alimentarias, ¿cómo reconocerlas?

Por otro lado, quienes padecen una alergia alimentaria tienen más probabilidades de ser alérgicos a otros alimentos, de allí que muchas veces los profesionales indican evitar los alimentos con cacahuete a quienes tienen alergia a la soja o recomiendan evitar todo tipo de alérgenos si la patología se detectó a los pocos meses de vida y aun el niño no a introducido sólidos.

Intolerancias alimentarias

Entre las intolerancias más conocidas encontramos la intolerancia a la lactosa y la intolerancia al gluten más conocida como enfermedad celíaca, aunque también hay personas intolerantes a las proteínas de la leche de vaca o a algunos de los alérgenos más frecuentes, en cuyo caso, es importante evitar los alimentos nombrados en la tabla de las alergias.

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