La obesidad es una realidad y la solución definitiva parece una utopía en el mundo actual. Para buscar un camino, lo primero es conocer el punto de partida en el cual nos encontramos. Solo así nos enfrentaremos a la realidad e intentaremos comprender el futuro que necesitamos.

[pullquote]El tratamiento de la obesidad no consta de una dieta perfectamente ajustada de 1.500 calorías, sino en un aprendizaje gradual[/pullquote] El Centro de Investigación Biomédica en Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición comunicó el pasado mes de febrero que el porcentaje de niños obesos en España triplica al de hace 30 años, situándose nuestro país entre los más elevados de Europa e incluso por encima de los EE UU.

El coste destinado a los tratamientos médicos contra la obesidad ronda los 100.000 millones de euros, y prácticamente la mitad sale directamente del bolsillo del ciudadano de a pie.