En cambio, las grasas insaturadas son necesarias no solo como fuente indispensable para obtener la energía necesria, especialmente en el caso de personas que, como tú, practican una actividad física destacable, sino también como fuente para conseguir los ácidos esenciales Omega 3 y Omega 6 (ácidos que el organismo no es capaz de producir por sí mismo). Además, sin la presencia de este tipo de grasas, las vitaminas liposolubles (A, E, D) no podrían ser absorbidas correctamente por el organismo.