¿Por qué tomar marisco?

En el interior del marisco se esconde la riqueza del mundo marino. A grandes rasgos se puede considerar un alimento similar al pescado, pues contiene unas propiedades nutricionales semejantes. Es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico, grasas insaturadas omega 3, vitaminas del grupo B y algunos minerales como el hierro, magnesio, calcio o yodo. Dentro del marco de una dieta equilibrada, el consumo de marisco es muy recomendable.