Cuando el cuerpo se queda sin glucosa le dice al cerebro que necesita más para que termine buscando un refrigerio rápido como una barra de caramelo o algunos chuches.

Entonces, ¿cuál es la alternativa?

Cuando reduces la ingesta de carbohidratos, el cuerpo comienza a buscar una fuente de energía alternativa y entra en un estado metabólico conocido como cetosis.