La razón por la que se presenta el efecto rebote reside en que se adoptan dietas muy sacrificantes y radicales, es decir, que suprimen la ingesta de azúcar, proteínas o carbohidratos y la reemplazan por grandes cantidades de vegetales, verduras y frutas… El hombre logra bajar de peso, ya que en tales circunstancias el cuerpo acude a sus reservas de grasa.