Sin olvidar, por supuesto, el gran problema del azúcar, detonante estrella de riesgo de demencia (estudio) y de muchas otras enfermedades coronarias o de diabetes, y cuyo consumo se ha visto incrementado en los últimos años por encima de límites indescifrables.

Conclusiones

¿Por qué algo que se ha demostrado que beneficia enormemente a nuestra salud cerebral, es considerado tan malo para nuestro cuerpo?